встраиваемый светильник 4х18; Пицца ; модная одежда интернет, модная молодёжная одежда оптом; Наливные полы. Полы. Полы быстро. Промышленные полимерные полы. Наливные полимерные полы бетонные.; Советуем посетить курсы массажистов в Москве; Искали качественные бухгалтерские курсы в Москве?; курсы по продажам; скорочтение; курсы кройка шитье Москва; Типография предлагает: типография печать, нестандартно в рекламном агентстве.

Салаты из варенных и печенных овощей

 

Салат из вареной капусты с орехами и чесноком

    800 г. свежей капусты, 200 г. очищенных грецких орехов, 5 -  6  долек чеснока, 2 - 3 столовые ложки майонеза, перец.

    Капусту крупно нарезать, залить соленым кипятком, закрыть  крышкой  и поставить на сильный огонь. Когда капуста закипит, снять крышку на 5 минут и варить капусту открытой, чтобы исчез  специфический  запах.  Орехи потолочь в ступке с чесноком до получения однородной массы,  похожей  на густое тесто. Готовую капусту отжать в марлевом мешочке, сложить в миску и туда же положить орехово - чесночную массу. Растирать  все  деревянной ступкой до тех пор, пока капуста совершенно не разотрется и вся масса не станет однородной. Добавить майонез и перец по вкусу. Выложить в мисочку и подать на стол, накрыв крышкой.

   

   Свекла в сметане

    800 г. свеклы, 200 г. сметаны, 1 луковица, 2 - 3  дольки  чеснока,  1 столовая ложка хрена натертого, 1 столовая ложка сахара сметана, уксус и соль по вкусу.

    Испечь красную свеклу, очистить, нарезать поперек тонкими ломтиками в  салатник. Хрен натереть на терке, добавить натертый на терке  лук,  растертый с солью чеснок, прибавить столовую ложку сахара, сметану, уксус и соль по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник на 1 час, после чего подать.

    Салат картофельный

    5 картофелин, 50 г. лука зеленого,  3  столовые  ложки  масла  растительного , 1/4 стакана уксуса 3% - ого, соль, молотый  перец  по  вкусу, укроп.

    Очищенный вареный картофель нарезать ломтиками, положить  в  эмалированную или керамическую посуду, посолить, поперчить, полить растительным маслом и уксусом, аккуратно перемешать и уложить горкой в салатницу. Салат украсить листиками зеленого салата, посыпать укропом и  зеленым  луком. Подавать салат в качестве закуски или гарнира к холодным и  горячим жареным блюдам из телятины, свинины, говядины, баранины и птицы. Особенно вкусен этот салат, если он приготовлен из теплого картофеля,  сваренного на пару. В готовый картофельный  салат  можно  добавить  нарезанные дольками соленые или маринованные грибы. Такой салат подают  в  качестве закуски.